なぜ、美容室のオーナーがカレーうどんの経営に至ったのか？

 

 

オーナーにインタビューしました(^^)

 

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【 KAIUN(奈良カレー)が生まれた理由 】

私がこのカレーうどんと出逢ったのは10年前。

 

初めて食べた時の感動が忘れられず、奈良から高速を使って毎月のように通い続けていました。

頑張った自分へのご褒美として愛し続けた老舗の深い味です。

 

昨年、大将が大病をわずらい、調理場に立てなくなりました。

この味がなくなるかもしれないということとなり、居ても立っても居られない気持ちで「この味を私に引き継がせてくださいっ！！」と申し出ました。

 

そして35年の歴史を引き継ぐにあたり本気で修業に通い続け、

何度も何度も失敗を繰り返し、ようやく大将から合格を頂きまして
【奈良 熟成 肉カレーうどん専門店 KAIUN】が誕生しました。

 

私の愛し続けた35年の歴史・老舗の深い味をみなさんにも堪能して頂けると幸いでございます。

この日本トップクラスの味を奈良県の新名物【奈良カレー】として全国へと広げていきたいと考えています。

 

きっと大将も喜んでくれます。

ぜひとも皆様の温かい応援をよろしくお願い致します。

との、深～い　理由があったのです(^^)

オーナーの強い・強い　想いが詰まったカレーうどん！！

本当に美味しいので、
是非、一度ご賞味下さい！！

●熟成　肉カレーうどん　ＫＡＩＵＮ●
　
ＴＥＬ　0742-24-9122